ENKELT BRØD

En pakke Semper Mix blandes med en pakke glutenfritt havrebrød i en bakebolle.
1 pakke gjær røres ut i ca 10 dl lunkent vann og tilsett dette sammen med litt olje i melblandingen.
Alt blandes godt i en kjøkkenmaskin, gjerne 3-4 minutter.
Fylles i 2 bakepapirkledte brødformer, 1,5 l, og settes til heving ca 1/2 time.
Stekes 210 grader i ca 40 minutter nederst i ovnen på rist. Avkjøles.

Pannekaker

3 dl glutenfritt mel, (semper mix uten eller med fiber eller toros kakemiks er fine å bruke)
1 ts salt
2 egg
4 dl melk

Bland mel og salt i en bolle og visp inn egg og melk. La stå og svelle ca 15 minutter før det stekes tynne pannekaker i en passende stekepanne.

Her serveres de med blåbær og lønnesirup!