Lun eplekake med nøtter

3 dl fin mix sempermel
1 1/2 dl  sukker
1 ts fiberhusk
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
100 g smør
2 egg

2 syrlige epler
2 ss sukker
kanel
1 dl hasselnøtter

Bland alt det tørre + smøret i biter i en mikser med kniv og bland alt godt. Tilsett 2 egg mens mikseren går til du får en jevn røre. Helles i en smurt form. Skrell og del eplene i båter og legg ned i deigen. Strø på sukker, kanel og hasselnøtter.
Stekes i 175 gr. på nederste rille i 50 minutter.
Serveres lunken med is eller krem.

Dillkrem

Smaker veldig godt til fisk, spesielt laks.

1 beger Crème Fraîche, gjerne lett
2 ss dill
Revet skall og litt av saften av 1/2 sitron
1 ts salt
1 ts pepper

Bland creme fraiche med dill og sitron og smak til med salt og pepper.
La trekke ca 10 minutter.

En lignende oppskrift ligger på tine.no

Suppe med kjøttdeig og kremost

500 g kjøttdeig
2  løk
1  liten purre
9 dl vann
1  ss buljong
2 paprika, en rød og en gul
2 beger Kremost Urter (á 125 g)

Stek kjøttdeig i omganger og surr hakket løk og purre blankt. Ha alt i en kjele og tilsett vann og buljong. La koke i ca 30 minutter. Smak til med pepper.
Hakk opp paprika og tilsett denne mot slutten av koketiden. Bland i kremost og la suppen trekke noen minutter før servering.
( 4 pers.)