( 4 pers.)
2-3 sjalottløk eller 1 vanlig løk
1 liten purre
2 ss smør
7 dl vann
halv pose mini gulrøtter
1 1/2 dl matfløte
1/2 rød paprika
200 g torsk
200 g laks
1 philadelfiaost med vårløk og pepper
pepper etter smak
Smelt smør i en kjele og surr løk og purre til dette blir blankt. Hell over buljong og vann og tilsett gulrøtter i biter. La dette koke ca 10 minutter.
Tilsett paprika i biter, fisk i terninger og fløte og kok opp. Tilsett ost til slutt og la det hele trekke 4-5 minutter. Rør til osten er oppløst. Det skal ikke koke etter osten er tilsatt. Smak til med pepper.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar